大家好,小評來為大家解答以上問題。丁桂魚用去鱗嗎,丁桂魚怎么去鱗很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、把魚放在溫堿水里泡一會兒,再用清水沖洗,魚鱗會洗得很干凈。
2、將魚放入80度左右的熱水中,焯10到15分鐘,然后立即移入冷水中。這時候可以用刷子刷或者用手刮,快速去除水垢。
3、將魚浸泡在溫水中,然后用脫粒后的玉米棒來回刷洗。魚鱗易于去除,不會損害肉質。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。
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