小伙伴們好，最近小評發現大家對于四喜丸子是什么地方的菜，四喜丸子是哪里的菜這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、四喜丸子在揚州叫紅燒獅子頭，在淮安叫丸子。所以是正宗的淮揚菜。

2、鹵肉丸是中國傳統經典菜肴之一，屬于魯菜。它由四個色香味俱佳的肉丸組成，包含了幸福、富貴、長壽、快樂四大喜事。在婚宴、壽宴等宴席中常作為壓軸菜，以求得其吉祥之意。

3、從外觀上看，四喜丸子由四個大丸子和其他輔料組成。四喜丸子的做法和獅子頭基本一樣，只是四喜丸子僅限四個丸子。主料有豬肉餡、雞蛋、蔥花等。

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