小伙伴們好，最近小評發現大家對于制作辣椒油的做法，辣椒油如何做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：白芝麻60克，菜籽油1000克，洋蔥25克，大蔥25克。
2、準備好需要的食材。
3、紫草5g(用于增色)(單獨用水浸泡半小時，瀝干備用)。
4、八角8克，香葉5克，茴香5克，肉桂8克，草果10克，砂仁5克，紅辣椒10克。將上述香料用水浸泡半小時。
5、將浸泡后的紫草和香辛料撈出，瀝干水分。
6、洋蔥切小塊，芹菜切小塊。
7、加熱菜籽油，直到氣泡完全消失，然后關火。
8、加入瀝干的紫草。
9、用油溫把紫草炒成顏色。這時，油已經變紅了。
10、取出紫草。
11、轉小火，放入姜片、蔥、芹菜和所有調料，炒至蔥微焦。
12、撈出所有配料。
13、在辣椒油和芝麻中加入鹽，攪拌均勻。
14、倒入熱油，熱油剛好不過辣椒粉。
15、浸泡在油中攪拌。
16、第一次上油攪拌后，將剩余的油全部倒入辣椒中。
17、攪拌均勻。
18、辣椒油冷卻后可以裝瓶密封。
以上就是【制作辣椒油的做法，辣椒油如何做】相關內容。
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