小伙伴們好，最近小評發現大家對于甜甜圈手工制作步驟，甜甜圈的烹飪技巧分享這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：高筋面粉230克，低筋面粉20克，酵母4克。

2、輔料：雞蛋1個、鹽1克、綿白糖40克、牛奶110克、玉米油15克。

3、練習：

4、(1)將230克高筋面粉、20克低筋面粉、1克鹽、一個雞蛋(50克)、40克糖、110克牛奶、15克玉米油和4克酵母放入面包桶中。

5、(2)在面包機里攪拌40分鐘左右。

6、(3)面團揉好后取出，搟開，厚度1cm左右，用小碗扣在面團上(用一點力)。最好是有模具的。

7、(4)然后用滾邊口扣在圓皮中間。

8、(5)這樣一個甜甜圈的毛坯就做好了，剩下的面團可以重復3到5步，直到面團做好。

9、(6)做好后放入烤盤。不要靠得太緊。

10、(7)放入烤箱發酵。同時放入一碗開水，增加濕度30分鐘左右。

11、(8)提起油鍋，筷子放入油鍋會冒泡。

12、(9)將發酵好的甜甜圈放入油炸，用中火控制油溫在180度左右。

13、(10)煎至兩面金黃，撈出，放在吸油紙上吸去多余的油。撒點糖粉更漂亮。它吃起來外面又脆又嫩，里面很甜。

以上就是【甜甜圈手工制作步驟，甜甜圈的烹飪技巧分享】相關內容。

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