小伙伴們好，最近小評發現大家對于食醋的主要成分是什么，食醋有什么成分這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、醋的主要成分是醋酸和高級醇。

2、是食醋烹飪中常用的一種液體酸味調料，富含鈣、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、蘋果酸、乳酸、B族維生素及鹽類等。這些營養素對健康有益。醋是各種發酵產生的酸味調味劑，屬于弱電解質。

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