小伙伴們好，最近小評發現大家對于苦菊怎么做好吃又簡單，苦菊好吃又簡單的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：苦菊300克，痱子適量，花生50克。

2、輔料：大蒜6瓣，白糖一勺，食用油適量，干紅辣椒2個，蠔油適量，醬油適量，大蔥少量，鹽適量，醋少許。

3、先將估計清洗干凈，洗凈后切去苦菊根，再切成段備用。

4、花生清洗干凈后，控干水分，炒鍋放在火上，火熱后加入食用油，熱鍋內油冷卻后小火翻炒花生，用筷子不斷攪拌花生，然后將花生撈出備用。

5、將大蒜去皮去梗，用蒜鑿搗成蒜泥，倒入小碗中，加入適量蔥花、鹽、糖、醬油、蠔油，攪拌均勻，調成汁備用。

6、將苦菊放入盆中，倒入炒好的花生，倒入事先準備好的汁液。將炒鍋再次放入火中，加入食用油，加熱后將干紅辣椒切成段，炸至變色，將油倒入苦菊中。

7、將痱子擠成段，放入苦菊中，然后用筷子攪拌均勻，裝盤食用。

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