小伙伴們好,最近小評發現大家對于怎樣調雞尾酒,如何調制雞尾酒這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、好的配料:不同的雞尾酒需要不同的配料,如馬丁尼、杜松子酒、苦艾酒和橄欖。白俄羅斯需要伏特加、鮮奶和咖啡蜂蜜酒。
2、冰杯:做一些雞尾酒的時候,需要一個冰杯,這樣味道才能最好。制作前,用冰夾挑選一些冰塊,放入杯中。這些冰塊是在倒酒之前倒出來的。
3、向混合燒瓶中加入冰塊:雞尾酒通常需要冰塊。制作前將準備好的冰塊放入冰壺中,制作時將一些冰塊放入攪拌瓶中。
4、將原料倒入調配釜中的量杯:基酒或其他液體原料只有通過量杯才能倒入調配釜中。目的是按照適當的比例進行選擇,避免某一種原料添加過多或過少。例如,制作一杯白俄羅斯,需要1盎司伏特加、1盎司牛奶和1盎司咖啡蜂蜜酒。
5、搖瓶:將所需原料加入燒瓶后,蓋上蓋子,開始搖瓶。搖瓶有兩種方法。一種是用一只手轉動長頸瓶,用食指鉤住長頸瓶的頭部,另一只手指握住長頸瓶的中部。另一種方法是雙手搖動,右手大拇指按下調合鍋頭,右手其他手指握住調合鍋,左手小指勾住調合鍋底,其他手指均勻握住調合鍋,上下搖動。
6、倒入酒杯:酒在勾兌壺中勾兌好后,可以直接將勾兌壺中的酒倒入酒杯中,一般倒至四分之三。調配壺中剩余的冰塊可以根據自己的喜好倒入酒杯中。
7、用調酒器攪拌:有些雞尾酒是用調酒器調的,不用調酒器,但有些雞尾酒是直接倒入酒杯,需要用調酒器攪拌。
8、制作裝飾品:裝飾品可以隨意制作,如一顆櫻桃、一個帶櫻桃的橙子或一個山楂,取決于葡萄酒的顏色和味道。
9、放入吸管:有些雞尾酒需要放入吸管,這個要看具體情況。做好了,美味的雞尾酒就做好了。
以上就是【怎樣調雞尾酒,如何調制雞尾酒】相關內容。
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