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1、將適量面粉倒入碗中，加入少許水，用筷子快速攪拌成棉絮狀。

2、蝦頭去皮，用牙簽挑出背部和腹部的黑線，將蛤蜊放入熱水中煮去蛤蜊，菠菜切成小塊，火腿切丁，蔥切絲，姜切絲備用。

3、鍋中熱油，放入蔥和姜，炒菠菜。

4、燒開水，加入面團疙瘩，蝦，蛤蜊和火腿。

5、用非常新鮮的醬油、鹽、白胡椒和芝麻油調味。

6、盛在大碗里，撒上蔥花。一碗美味的海鮮湯就做好了。

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