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1、桑椹的吃法有三種：生吃；泡茶；泡酒。桑椹不僅有滋補作用，還有養血清火的作用。所以桑椹是個好東西。

2、桑椹的功效：桑椹是人體心腦血管疾病的保護神，因為它含有大量的不飽和脂肪酸，能有效抑制人體內脂肪的合成，加速人體內多余脂肪的分解和代謝，抑制脂質物質在人體血管壁上的形成和沉積，從而預防血管硬化、血栓形成、中風等常見疾病。

3、平時多吃桑果還能健胃消食，提高人體腸胃的消化能力。因為桑葚果實中含有大量的蘋果酸、脂肪酸、鞣酸等酸性成分，這些物質可以轉化為促進脂肪和蛋白質分解的酶，還可以促進胃腸蠕動，從而加速胃對體內食物的消化和吸收。

4、桑椹還可以保護人體肝臟。它能抑制乙肝病毒的活性，預防乙肝的發生.此外，桑葚果實進入人體后，會轉化成多種酶，可以保護肝臟，促進肝細胞的再生和代謝，也可以減少病毒對肝臟的損害。

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