小伙伴們好,最近小評發現大家對于糯米發糕的做法和配方,怎么做糯米發糕這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料:糯米40克,大米40克,面粉200克。
2、輔料:酵母粉3g,糖粉10g。
3、準備一杯糯米粥(80g杯)。面粉:200g(兩杯半)。糖粉:10g酵母粉:3g。
4、不要加水攪拌成球。
5、三個不銹鋼韓式碗,碗壁上油,放入面團,放入葡萄干、棗和梅德拉斯,安靜醒來一小時。
6、電磁爐抽屜,冷水開始定23分鐘,成熟后3分鐘取出。
7、成品蛋糕約150g。
以上就是【糯米發糕的做法和配方,怎么做糯米發糕】相關內容。
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