小伙伴們好,最近小評發現大家對于西湖醋魚是哪里的菜,西湖醋魚的介紹這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、醋溜西湖魚,又名“宋騷魚”,原名“宋騷魚湯”,是中國浙江省杭州市著名的傳統名菜,屬浙菜。
2、西湖醋魚主要是用草魚等配料烹制而成,色澤紅艷,肉質鮮嫩,酸甜清香,口感軟嫩,有蟹味。
3、2018年9月10日,西湖醋魚被評為浙江省十大經典名菜之一。
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