小伙伴們好，最近小評發現大家對于冰淇淋配方，自己怎么制作冰淇淋這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、香草冰淇淋的配方：牛奶250克、奶油200克、糖50克、香草粉一湯匙、蛋黃2個；在加熱的牛奶中加入糖和香草粉；保持小火80度左右，加入蛋黃，攪拌均勻，關火，放涼；將奶油打至有明顯紋路，加入冷卻后的蛋羹；攪拌均勻，密封冷凍4小時以上即可食用。

2、草莓牛奶冰淇淋，配方：飲用水50g，椰奶250ml，草莓350g，煉乳100g，白糖50g；草莓中加入白糖和飲用水，攪拌成泥狀，倒入半模中；將椰奶和煉乳混合均勻，加入模具至九分滿；插入一根冰棒棍，冷凍。

以上就是【冰淇淋配方，自己怎么制作冰淇淋】相關內容。

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