小伙伴們好，最近小評發現大家對于鯡怎么讀，鯡正確音節這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、發音：[fi]。

2、鯡魚是一種冷水性和暖水性的中上層魚類。以浮游生物為食。因魚大、產量高、肉質肥美，成為產區重要的經濟漁業資源。

3、鯡魚是一種油性魚類，體長僅18 ~ 40cm，多見于大西洋和太平洋。它曾經被歸類為窮人吃的魚，因為它非常便宜，但它已經成為一種極好的食物。市場上賣的新鮮鯡魚，要么是整條的，要么是切片的，可以做餡、炒、燉、烤，也可以做成沙拉。也可以買罐頭。由于鯡魚富含油脂，非常適合腌制，如酸腌和腌制的腌鯡魚、鯡魚卷、Bukling的熏鯡魚、干腌鯡魚、Brot的熏鯡魚、red的熏鯡魚和Kip的熏鯡魚。夏季鯡魚肉質最好。世界上有幾種魚和鯡魚很像，比如太平洋的海鯡魚，也有淡水品種的鯡魚。

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