小伙伴們好，最近小評發現大家對于炒蝦怎么炒，炒蝦怎么炒才好吃這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、準備材料。蝦仁、蔥、姜、蒜、干辣椒、料酒、鹽、油、醬油、蠔油、糖、胡椒粉。

2、大蝦洗凈瀝干水分，加入料酒，拌入姜，腌制10分鐘。

3、蔥蒜切段，鍋里熱油炒蔥蒜，干辣椒。

4、倒入大蝦，快速翻炒。

5、蝦變紅后，加入鹽、醬油、耗油、糖、少許料酒和適量水，翻炒均勻。

6、翻炒至收干汁。

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