小伙伴們好，最近小評發現大家對于傳統手工糍粑做法，傳統手工糍粑怎么做呢這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、糯米洗凈放入盆中備用，大鍋多加水，加熱煮沸。加入備用的糯米，隨便煮。記住，糯米不能像米飯一樣煮，否則會變稀。

2、把煮好的糯米和米湯分開，這樣多余的水分就會漏掉，糯米用木飯碗蒸。

3、將蒸好的糯米倒入口袋或食槽中，用木錘敲打，用滾動的方式敲打，直到所有的糯米粘成一團，就做好了。

4、將打好的糯米球倒入干凈的容器中，用手將糯米均勻揉成拳頭大小的球，每一個球都要隔一段距離放置，以免粘連。

5、最好趁熱吃。蘸大豆紅糖粉吃味道更好。冷卻的巴贊需要加熱，否則很難。

以上就是【傳統手工糍粑做法，傳統手工糍粑怎么做呢】相關內容。

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