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豬肚包雞是怎么做的 豬肚包雞怎么做才好吃
日期:2023-02-16 19:06:43    编辑:网络投稿    来源:网络资源
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  • 小伙伴們好,最近小評發現大家對于豬肚包雞做法,豬肚包雞怎么做這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

    1、材料:五花肉1塊,雞肉1只,白果30個,黨參適量,小北芪適量,當歸適量,花椒45個,胡椒粉適量,鹽適量。

    2、將五花肉清洗干凈,用生粉和鹽反復抓洗,直到沒有異味。兩面都洗干凈,撕去一些白色油脂。洗四遍以上。

    3、將除枸杞外的一半輔料放入雞肚子里(切掉雞頭和雞腳)。

    4、然后把雞放進五花肉里,放一半花椒粒,用幾根針穿過烤好的竹簽。

    5、然后將裝好的五花雞放入高壓鍋中,將除枸杞外剩余的一半藥材放入鍋中。加入一半胡椒粉,撒點胡椒粉,蓋上高壓鍋蓋子,大火壓25分鐘,小火壓40分鐘。

    6、是時候壓抑了。取出五花雞,放涼。

    7、用刀輕輕切開五花肉,取出雞肉和藥材。

    8、五花肉切成條狀,雞肉用刀剁成塊,然后把切好的五花肉和雞塊放回鍋里。

    9、加入枸杞,滾10分鐘,加鹽調味。

    以上就是【豬肚包雞做法,豬肚包雞怎么做】相關內容。

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