小伙伴們好,最近小評發現大家對于自己發海參方法,怎么發海參這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、首先將干海參在自來水下漂洗,洗掉表面的浮塵和泥沙。
2、準備一個干凈無油的容器,加入足夠的純凈水或礦泉水,加入海參,放入冰箱保鮮層(0 ~ 5度)24 ~ 36小時,中間換兩次水。
3、然后泡軟海參,拿剪刀沿著海參腹部邊緣剪開。
4、然后切開海參的口部(又白又硬),把海參的筋切成3段,再把里面清洗干凈。
5、準備干凈無油的熟海參,將加工好的海參加入足量的水,煮沸,轉中火煮40-60分鐘,然后用筷子一根一根戳,戳出來自然冷卻,再將塊狀物煮一遍,直到刺破。
6、最后將冷卻后的海參放入干凈無油的容器中,加入純凈水,放入冰箱冷藏36-48小時。此時海參的長度幾乎是干海參的兩倍,體積大約是干海參的五倍。
以上就是【自己發海參方法,怎么發海參】相關內容。
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