小伙伴們好，最近小評發現大家對于新鮮核桃的功效和吃法，新鮮核桃有什么功效這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、新鮮的核桃可以延緩衰老。新鮮核桃中含有大量抗氧化成分，還有多種精氨酸和油酸。這些物質可以抑制血管老化和膽固醇的產生。經常食用可以減少“三高”癥狀的發生，對血栓、中風、老年癡呆癥有很好的預防作用。

2、新鮮核桃可以提高記憶力。新鮮核桃中有許多能補腦的微量元素，如錳、鋅等，含量較高。能促進腦細胞的再生，提高腦細胞的活性，對提高記憶力大有裨益。

3、鮮核桃可以消炎殺菌，這也是鮮核桃的一個重要功能。它的堅果中的油便于人們提取。提取后可用于皮炎、濕疹等多種皮膚病的治療，具有良好的止癢、消炎作用。此外，經常食用新鮮核桃還可以保護人體心臟，其中所含的不飽和脂肪酸對改善心臟功能有很大的好處。

4、去掉第一層核桃皮后，敲開第二層硬皮就能看到完整的核桃內皮。然后，揭開核桃的第三層黃皮，就能看到白色的核桃仁。先把核桃仁的黃皮剝開，才能喂到嘴里，否則這層黃皮會讓你滿嘴苦澀。干核桃的最后一層黃皮就不用剝了。新鮮核桃的口感脆中帶點甜味，沒有干核桃的香味。

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