小伙伴們好，最近小評發現大家對于長壽菜是什么菜，做法 長壽菜長什么樣子以及做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、植物學特征：大型地下肉質塊根，彩色，黃色，很少紫色。莖是蔓生的，莖附著地面后容易發生不定根。心形至掌形，葉子有綠色、紫色、黃色等品種。在中國南方，紅薯能開花結果，花如牽牛花，有紫色、白色或白色帶紫色條紋。腋生聚傘花序，有時單生，有長花梗；花萼深裂，花冠漏斗狀，頂端裂片不開展，形狀像牽牛花。

2、對環境條件的要求：葉用甘薯喜溫暖氣候，耐高溫、抗凍、耐旱、耐堿。收獲根為主食，適宜種植在排水良好的肥沃沙質壤土中。用紅薯葉代替土壤，土壤肥沃。生長期需要充足的光照。

3、開始做醬：蒜瓣搗碎，去皮，切成蒜末。

4、鍋燒熱，上油，放入蒜，炸至金黃，蒜溢出。從鍋中取出，放入碗中。

5、將醬油倒入一碗蒜和香油中，一碗香噴噴的醬就做好了。

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