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棱子蟹的做法吃法 怎樣做棱子蟹
日期:2023-02-26 15:29:16    编辑:网络投稿    来源:互联网
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    1、材料:梭子蟹1kg,姜5-10片,蔥5根,鹽一次丟,醬油少量,淀粉1勺,干辣椒3-8個,油適量。

    2、螃蟹洗凈,切成兩半,瀝干水,蘸淀粉。

    3、只是把切口浸在淀粉里,不是全部。

    4、油煎蟹,鍋煎蟹,不放油。

    5、油炸螃蟹,取出備用,9分鐘或全熟。

    6、要準備蔥、姜、辣椒,要舍得放蔥、姜,放油鍋里。

    7、加入一半的姜和蔥,用小火炒干。目的是逼出蔥姜的香味和辣味。

    8、倒入剩下的蔥、姜、辣椒炒香,留一些蔥葉備用。

    9、炒梭子蟹,加鹽和生抽。

    10、還有醬油盡量少,不然會很咸,鹽少的好像什么都沒有。

    11、撒上剩下的蔥葉,翻炒后出鍋。

    以上就是【棱子蟹做法,棱子蟹做法介紹】相關內容。

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