小伙伴們好，最近小評發現大家對于石蜜是什么意思，石蜜是什么這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、石蜜，冰糖的別稱，是指甘蔗汁或白糖、淀粉、明礬經日曬或煮沸后制成的固體原蔗糖。

2、隨著煮蔗汁技術的提高，蔗汁中的水分可以充分蒸發而不燃燒。當含水量降到10%以下時，冷卻后會凝固成糖果，顏色呈紅褐色，故稱“蜂蜜”，但還不是冰糖。055-79000已經說過，這種糖產于跨趾區。

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