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如何清蒸棱子蟹 棱子蟹的做法大全餐館
日期:2023-02-20 04:05:28    编辑:网络投稿    来源:网络资源
小伙伴們好,最近小評發現大家對于清蒸棱子蟹怎么做味道好,制作清蒸棱子蟹的方法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、材料:梭子蟹、蔥、姜、料酒
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  • 小伙伴們好,最近小評發現大家對于清蒸棱子蟹怎么做味道好,制作清蒸棱子蟹的方法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

    1、材料:梭子蟹、蔥、姜、料酒。活蟹要選,死蟹不要吃。

    2、把梭子蟹泡在清水里,把螃蟹泡在清水里一會兒,吐出來。

    3、用刷子將三疣梭子蟹的外殼清理干凈,將蟹鉗扎緊,以免傷手。

    4、蔥、姜切絲備用,鍋中燒開水,加入蔥、姜、料酒,可以去除螃蟹的腥味,倒入料酒。

    5、把蟹肚朝上,蟹殼朝上,避免黃色或奶油流出。

    6、撒上蔥姜,蒸15分鐘,再蒸15到20分鐘,殺菌徹底。不要貪圖新鮮和感染細菌,再燜兩分鐘后出鍋。

    7、吃的時候去掉蟹腮,蟹肺,蟹胃,飽滿的蟹肉,留著一口香甜。食用時,在美味的菜肴中加入醋、鮮醬油、大蒜粉和姜末,攪拌均勻。

    以上就是【清蒸棱子蟹怎么做味道好,制作清蒸棱子蟹的方法】相關內容。

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