小伙伴們好，最近小評發現大家對于全州拌飯的家常做法，全州拌飯怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、米飯(4杯米飯，4.5杯肉湯)，牛肉600克，香油100克，涼粉50克，松子1湯匙，麥芽辣椒醬5湯匙，雜菜(豆芽150克，綠豆芽100克，菠菜100克，菊花100克，蕨菜100克，桔梗100克，水芹)

2、將牛排(或牛頭)和肉煮熟，冷卻，去油，將米飯放入肉湯中，使米飯變硬，趁熱用香油攪拌。或者煮普通米飯，用香菜油炒。

3、將豆芽、綠豆芽、水芹焯一下，拌上麻油和清醬。用桔梗鹽腌制，洗凈后翻炒，蕨菜煮熟后翻炒。

4、把牛肉切成絲，拌上調味醬，做成生肉絲。將涼粉切成條狀，雞蛋煎成黃白色，切絲。

5、把米飯放在碗里，放上各種顏色，把麥芽辣椒醬放在小碗里。

6、拌飯要配豆芽湯。煮湯時，先將水煮沸一會兒，將豆芽放在鍋蓋上煮5分鐘左右，再加入4-5杯水，加鹽調味。最后放入蒜泥和蔥花，煮一會放入碗中。

以上就是【全州拌飯的家常做法，全州拌飯怎么做】相關內容。

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