小伙伴們好,最近小評發現大家對于松花蛋如何制作方法,松花蛋家常制作方法分享這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、主要材料:
2、新鮮鴨蛋100個,蛋粉3包。
3、練習步驟:
4、(1)選擇幾個新鮮的鴨蛋。
5、(2)將半包蛋粉放入大碗中。
6、(3)用水攪拌成稀糊狀。
7、(4)將挑選好的新鮮鴨蛋蘸上漿糊,使其與漿糊粘在一起。
8、(5)再滾一層干粉。
9、(6)密封在圓筒中,或密封在塑料袋中。
10、(7)春秋季節密封貯藏20-25天,夏季10-15天,冬季30天。
11、(8)春秋兩季可曬干,加速卵子成熟(縮短封卵時間3-5天)。
12、(9)按時打開容器或塑料袋,將皮蛋暴露在空氣中通風退火(去除堿味),有條件的可鋪在地上。
13、(10)60天后最好吃。
以上就是【松花蛋如何制作方法,松花蛋家常制作方法分享】相關內容。
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