小伙伴們好，最近小評發現大家對于褐菇怎么做好吃，褐菇的食療作用這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、褐蘑菇湯特別好喝，用豆腐做的湯味道很好。它需要100克的紅菇和一塊豆腐，然后少量的水發木耳和適量的雞湯。將雞湯放入鍋中，放入處理好的褐蘑菇片和木耳，燒開后放入切塊的豆腐，一起煮15分鐘，加入食用鹽和雞精調味，拌勻后，誘人的褐蘑菇豆腐湯就做好了。

2、褐蘑菇鮮嫩，有特殊的檸檬味，富含維生素C和多種氨基酸。可烹制成美味佳肴，深受歐美日美食家的推崇。經常食用可減少膽固醇堆積，降低血壓，提高人體免疫力，防治壞血病，可入藥，具有消炎、消食、治療腸胃炎、食療養血的功效。牛排的發酵菌絲體中含有一種新的抗真菌抗生素，包括亮氨酸等17種氨基酸，以及一種罕見的氨基酸——丁酸。是一種色、味、藥、食俱全的珍貴食用菌，有“山上牛肉”的美譽，深受消費者青睞。尤其在歐美國家，備受推崇，經常出現在國宴上。木耳貴，市場缺口大。

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