小伙伴們好，最近小評發現大家對于梅菜扣肉的做法最正宗的做法，梅菜扣肉的做法是什么這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、梅干菜浸泡10-15分鐘，將五花肉撈出焯水，淋上醬油上色。鍋里放油，用中高火煎五花肉，取出晾涼，鍋里放入梅干菜翻炒。

2、五花肉切片，梅干菜放入底部的碗中。

3、鍋內放水，將盛有酸菜的碗放入鍋中，轉中火蒸50-60分鐘。

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