小伙伴們好，最近小評發現大家對于自制銀針粉的做法，自制銀針粉如何做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：粘米粉850g，甜椒適量，胡蘿卜適量，胡蘿卜適量，鹽2勺，醬油適量。

2、辣椒，胡蘿卜，雞蛋準備好了。你可以根據自己的口味選擇更換，量也可以根據自己的喜好調整。

3、鍋中加入250ml左右的水，燒開后加入2勺鹽(可以根據自己的口味調整，但不能留著不放，會很淡)和2勺油。

4、然后把火調到最小，加入一點粘米粉攪拌。(火關不了)

5、慢慢的一點一點的攪拌，一點一點的加粉，攪拌到這個稠度，等一會，讓這里感覺有點沸騰。(時不時攪拌一下)

6、就煮到這種程度，然后就可以關火了。

7、加入粘米粉，但不要一次全部加入，分幾次加入，然后攪拌。(注意這里，因為面團很燙)

8、加幾次面粉后，把面粉揉成面團。

9、然后在手掌上沾一點油，在手掌上放一個小面團球，面對面，搓成細條(粗細也可以根據自己的程度調整)。手掌一定要有油，不然容易粘在一起。

10、揉好后，取來蒸15分鐘左右。

11、蒸的時候把胡蘿卜切成絲。

12、胡椒也切絲。

13、煎雞蛋。

14、取出蒸好的銀針粉，這樣可以直接放入鍋中，然后用筷子輕輕的挑粘在一起的銀針粉，然后翻炒。

15、將青椒、胡蘿卜和雞蛋翻炒至幾乎熟透。

16、加入醬油，調整到適合自己的口味。

17、放上碗，準備吃飯。

以上就是【自制銀針粉的做法，自制銀針粉如何做】相關內容。

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