小伙伴們好,最近小評發現大家對于海蜇絲怎么做好吃,涼拌海蜇絲的做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料:海蜇300克。
2、輔料:黃瓜100克,香菜50克。
3、配料:熟芝麻、米醋、醬油、辣椒油、糖、鹽。
4、將海蜇放入冷水中浸泡,加鹽,用手搓去澀味,洗凈至咸味去除,放入涼開水中浸泡一小時左右,取出瀝干。黃瓜切絲,加少許鹽攪拌,瀝干,香菜切段。米醋、生抽、白糖、鹽、辣椒油、熟芝麻調成調味汁備用。
5、鍋中燒開水,將海蜇絲放入沸水中焯10-15秒,撈出瀝干,放入盤中,用冰水浸泡10分鐘,撈出。
6、將處理好的海蜇絲放入大碗中,加入切絲的黃爪和香菜,然后將調好的汁倒入其中。
7、將所有原料混合均勻。放入冰箱30分鐘,口感更佳。
以上就是【海蜇絲怎么做好吃,涼拌海蜇絲的做法】相關內容。
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