小伙伴們好，最近小評發現大家對于牛肚怎么做才好吃，幾個美味牛肚做法步驟詳解這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、麻辣爆肚：

2、(1)準備適量的牛肚、干辣椒、小辣椒、蒜苗、調味豆豉、姜絲、醬油、老陳醋、香油、鹽、雞精等。

3、(2)將煮熟脫腥的牛肚切絲，與醬油、醋、雞精、少許鹽等調味料在小碗中拌勻。多少看自己口味，腌制十分鐘比較入味。(懶的做法，那就更容易了)。

4、(3)鍋中倒油，然后依次放入蒜苗、辣椒絲、干辣椒、少許鹽(中高火)。

5、(4)翻炒3分鐘，倒入所有牛肚，翻炒至熟。確保這道菜的味道會讓你流口水。

6、油牛肚：

7、(1)準備牛肚300克、白芝麻25克、鹽5克、辣椒油25克。

8、(2)牛肉百葉洗凈切絲。

9、(3)鍋中放水，燒開，加鹽，將牛肉百葉煮開，撈出，加鹽拌勻。

10、(4)辣椒紅油加熱，澆在牛肉百葉上，拌勻，撒上熟芝麻。

11、酸辣肚：

12、(1)準備牛肚100克、香菜50克、植物油10克、香油1克、味精1克、花椒1克、辣椒5克、蔥3克、姜2克、蒜2克、八角2克、淀粉5克。

13、(2)牛肉百葉泡干凈后，放入開水鍋中，放入蔥段、姜片、大料，煮熟撈出；

14、(3)冷水冷卻，切成細絲；

15、(4)香菜洗凈，去葉，梗切成寸段，干辣椒切成細絲；

16、(5)炒鍋燒熱，倒入植物油10g，燒熱后放入蒜片，放入辣椒絲、蔥姜絲、百葉絲，用料酒翻炒數次，再放入其他調料翻炒，放入香菜，倒入水淀粉，滴入香油，起鍋裝盤。

以上就是【牛肚怎么做才好吃，幾個美味牛肚做法步驟詳解】相關內容。

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