小伙伴們好，最近小評發現大家對于正確熬制豬油的方法，怎么熬豬油這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、豬板油用溫水洗凈，切成小塊，放入鍋中。同時倒入一碗水，中小火煮。水燒開后，時間充裕的可以換成最小的火候，慢慢煮。如果時間有限，繼續保持這個熱度，但盡量不要增加熱度。中間時不時翻一下豬油，不要讓它們粘鍋。

2、水分全部蒸發，豬油煮沸，直到豬油渣干透，大概需要一個小時。當豬油渣開始變成金黃色時，加入小蔥，扎進去，豬油就變得更香了。同時因為此時油的溫度很高，所以我加入了小蔥，適當的把油溫降低了一點點，直到油渣最后變成金黃色。事實上，我在它完全變干之前就把它撈出來了。避免炸得太干時油溫升得太高。

3、油渣撈起后，豬油稍微冷卻。加一撮胡椒粉，豬油會很香。豬油冷卻后，單獨裝瓶，最好是玻璃瓶，加一勺鹽。

以上就是【正確熬制豬油的方法，怎么熬豬油】相關內容。

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