小伙伴們好，最近小評發現大家對于肥牛飯調料竅門，肥牛飯調料竅門是什么這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、先處理食材，把土豆和胡蘿卜去皮，洗凈，切成小塊，這樣可以煮的更快。然后，將洋蔥洗凈，切成片。小蔥洗凈，切去根部，切成蔥花。

2、把肥牛卷放在碗里，用剛剛加熱的開水焯一下，去掉血沫，這樣加工出來的肥牛卷吃起來會很清爽。

3、接下來做調味汁。將2勺生抽、1勺蠔油、1勺生抽、1勺料酒、1勺白糖、1勺淀粉、半勺咖喱粉、1克鹽、半碗水倒入碗中拌勻。調味用的勺子是下圖勺子的大小。制作時請參考。

4、鍋中倒入食用油，先將洋蔥片放入鍋中，中火翻炒出香味。

5、能聞到洋蔥的香味后，倒入土豆和胡蘿卜，轉大火翻炒2分鐘左右。

6、然后將調好的調料汁倒入鍋中，大火燒開，蓋上鍋蓋，轉小火燜至土豆胡蘿卜軟爛。

7、胡蘿卜和土豆煮熟后，將肥牛卷倒入鍋中，轉中火煮2分鐘，然后關火。

8、最后將煮好的土豆牛肉蓋在米飯上，撒上蔥花和白芝麻，即可享用。最近早餐喜歡吃。又香又嫩，色香味俱全，每一口都是極大的滿足。

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