小伙伴們好，最近小評發現大家對于鮑魚是什么，鮑魚的簡介這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、鮑魚是珍貴的“海珍品”之一。味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋的“軟黃金”。鮑魚是一種珍貴的海洋食用貝類，被譽為“金餐桌，海中最高寶”。它的肉很嫩，營養豐富。

2、新鮮可食部分含蛋白質24%，脂肪0.44%；干品含蛋白質40%，糖原33.7%，脂肪0.9%，多種維生素和微量元素。是一種高蛋白低脂肪的食品，對人體非常有益。因為鮑魚富含谷氨酸，所以味道鮮美。

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