小伙伴們好,最近小評發現大家對于廣東煲湯的做法大全,送給愛喝湯的你這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、一、準備鍋底材料:甜玉米1個,紅棗3個,桂圓8個,枸杞一把,姜1小塊,蔥1段,雞精少許,鹽少許。
2、玉米切段,蔥姜切片,桂圓去殼,紅棗枸杞洗凈。
3、將雞肉切成小塊,用清水洗凈。
4、把鍋里的水燒開,然后把雞肉焯一下。
5、雞肉變色后撈出,洗去浮沫。
6、將步驟(2)準備好的材料放入鍋中。
7、加入足夠的水,大火煮開。
8、加入雞肉,加入少許雞精和鹽,轉小火煮5分鐘。吃的時候沖洗其他食材。
9、做鍋底時,準備好其他食材,將粉絲用開水浸泡至軟。
10、香菜去根,用清水洗凈。
11、把菠菜的老葉子去掉,洗干凈。
12、莜麥洗凈,對半切成段。
13、將河粉用清水洗凈瀝干。
14、蘿卜去皮切片。
15、將各種蘑菇的老根去掉,洗凈。
16、將大蒜辣椒醬和沙茶醬倒入碗中,作為蘸醬。
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