小伙伴們好，最近小評發現大家對于雞湯怎么燉好喝又營養，怎么燉雞湯好喝又營養這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、第一，可以用熱水燙一下整只雞，會溶解大部分脂肪，減少脂肪含量，去掉一些腥味。

2、然后在砂鍋里加入冷水，慢慢煮。建議可以放一些蔥，姜，蒜，少量冰糖，料酒。盡量不要放味精和雞精等調味劑。最好用純凈水燉，水量要充足。如果沒有蓋全雞，一次性放足水，中間不要加水。

3、最好小火燉兩到三個小時，慢燉，這樣燉出來的雞湯營養又好吃，而且熱量很低，也不會讓人發胖。

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