小伙伴們好，最近小評發現大家對于糖精是什么，糖精的簡單介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、苯甲酰磺酰亞胺(糖精)，俗稱糖精，是一種不含熱量的甜味劑。白色結晶粉末，不溶于水。它的甜度是蔗糖的300 ~ 500倍，不含熱量。它嘗起來有點苦，有金屬味，留在舌頭上。它的鈉鹽易溶于水。

2、LD50為5000 ~ 8000毫克/公斤；每日安全允許量(ADI)為0 ~ 2.5毫克/千克。糖精可以通過鄰磺酸苯甲酸與氨反應來制備。主要用于食品工業，可用于牙膏、香煙和化妝品。

3、2017年10月27日，世界衛生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物清單進行了初步整理，以供參考。糖精及其鹽類屬于三類致癌物質。

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