小伙伴們好,最近小評發現大家對于麻辣香鍋雞翅教程,麻辣香鍋雞翅基本做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、雞翅1斤,土豆,蔥,姜,蒜,豆瓣醬1大勺,胡椒粉,胡椒粉,糖,鹽,白酒。
2、雞翅用清水泡半天,把血泡出來,洗干凈,在翅上劃幾下,蔥姜切碎備用。
3、將雞翅放入干凈的碗中,撒上1撮鹽和蔥姜末。
4、加入一勺白酒,腌制1小時。
5、取一個沒有一滴油的鍋,將雞翅正面朝下放在鍋底,放在小火上加熱。
6、隨著加熱過程,雞皮里的油不斷滲出,鍋里發出咝咝的聲音。熟了就翻過來煎。
7、當雞翅完全煮熟后,取出雞翅。
8、土豆去皮切片,用鍋里剩下的油小火煎。
9、土豆煎好后,把它們鏟出來。
10、將豆瓣醬放入鍋中,小火煸炒紅油。
11、加入切碎的洋蔥、姜、蒜和干辣椒。
12、根據個人口味放適量辣椒。
13、加入雞翅,不斷翻炒。
14、加入少許糖,然后加入薯片,翻炒均勻。
15、當土豆和雞翅表面沾滿醬汁,充分調味后,關火,根據每個人的口味撒上芝麻(花生碎)、香菜(蔥花)等裝飾。
以上就是【麻辣香鍋雞翅教程,麻辣香鍋雞翅基本做法】相關內容。
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