小伙伴們好，最近小評發現大家對于花生小魚簡單做法，怎么做花生小魚這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：小魚干30克，紅花生50克，蒜粉適量，熟白芝麻一把，干辣椒3個，香蔥粉適量。

2、輔料：料酒少許，醬油少許，糖少許。

3、將魚干用清水浸泡半小時以上，待魚干變軟后撈出瀝干備用。

4、鍋熱后倒入色拉油，小火炒花生至紅皮微裂，顏色變暗紅色有光澤。取出油備用。

5、準備適量的蒜末和香蔥，在清水中剝蒜會特別容易。

6、剛才把底油倒進鍋里，用小火煎魚干。大約2分鐘后，魚干變得有點卷曲，呈金褐色。

7、然后做一個熱鍋，稍微加熱，把剁碎的蒜粉，韭菜粉，剁碎的辣椒放入香鍋里。然后將花生和小魚翻炒，加入少量料酒、醬油和糖。魚干本身就是咸的，不用鹽也可以做。最好撒一點熟白芝麻，即可食用。

8、這道配菜營養簡單，是米粥或飲料的絕佳搭配。

以上就是【花生小魚簡單做法，怎么做花生小魚】相關內容。

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