小伙伴們好，最近小評發現大家對于油燜冬筍做法，怎么做油燜冬筍這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：冬筍200克。

2、輔料：胡蘿卜50克，甜椒50克。

3、調料：鹽1茶匙、醬油1茶匙、味精1/4茶匙、蔥適量、蒜適量、淀粉適量、白糖1茶匙、植物油適量。

4、冬筍去皮切成滾刀片，胡蘿卜去皮切成滾刀片，青椒也切成滾刀片。

5、切片大蒜。

6、鍋中加水，用1/2茶匙鹽燒開，然后將冬筍煎5分鐘取出。

7、移開油鍋，加入冬筍和胡蘿卜。

8、中火煎至胡蘿卜皮微黃。

9、鍋里留底油，爆香蔥和蒜片。

10、加入冬筍和胡蘿卜塊，加入1/2茶匙鹽、糖、醬油和3湯匙水，燒開，轉小火，蓋上蓋子，燉3分鐘。

11、加入青椒，快速翻炒。

12、將淀粉加水勾芡，然后加入味精拌勻。

以上就是【油燜冬筍做法，怎么做油燜冬筍】相關內容。

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