小伙伴們好,最近小評發現大家對于十種蔬菜餡的餃子,蔬菜餡的餃子有哪些這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、胡蘿卜餡蔬菜餃子
2、將胡蘿卜去皮切絲,加入芹菜粉、油、鹽、蔬菜香精,以及少許香菜和老餡料,做成小餃子。
3、木耳餡蔬菜餃子
4、大白菜洗凈切碎,用量大于木耳。木耳泡好后剁碎,再加入一點點碎蘑菇,混合在一起,全部搗碎。加入色拉油和鹽,攪拌均勻。
5、蘑菇餡蔬菜餃子
6、蔥、姜、辣椒切段,白菜、香菇切段,鍋中倒入少許油,炒出香菇丁餡,同時倒入料酒和醬油,白菜丁用開水焯一下,撈出,將準備好的原料全部倒入盆中,開始加油成餡。
7、韭菜藕餡蔬菜餃子
8、韭菜洗凈,剁碎瀝干,白蓮藕去皮,切塊。將韭菜末加入蓮藕丁中。最好打入一個雞蛋,加入適量的鹽、耗油、醬油、雞精、胡椒粉、香油,攪拌均勻備用。
9、西葫蘆餡蔬菜餃子
10、將西葫蘆的果肉挖出來,切成絲,放入適量的鹽水中腌制成湯,然后擠出水分。加入少許粉條,放入鍋中煮熟,切碎,泡黑木耳切碎,將所有調料放在一起,加入鹽、雞精和香油,攪拌均勻。
11、什錦蔬菜餃子
12、將口蘑或平菇切碎,胡蘿卜去皮,芹菜切碎。將四季豆放入沸水中,加鹽,再次澆水。油炒香菇,滴幾滴醬油,和其他菜一起炒。依次加入糖、少許花椒粉、少許油,攪拌均勻。
13、豆腐餡蔬菜餃子
14、將卷心菜切碎,放入鍋中焯一下,擠出水分。粉絲提前泡軟。最好放在鍋里煮,切碎。買硬豆腐,不要水豆腐。豆腐可以在油里炸到表面變黃。此時倒入蔥花、白菜和粉條,一起翻炒至白菜斷,加入少許鹽、雞精,用油耗翻炒均勻,出鍋,放涼,翻炒均勻。不用刻意去砸豆腐。
15、白菜粉絲蔬菜餃子
16、白菜洗凈,切塊,放入鍋中焯水40秒,粉絲放入鍋中煮熟,撈出,放涼,切碎。也可以準備一些蝦,蔥、姜、蒜切段,多放些小蔥。將準備好的食材混合,加入鹽、生抽、雞精、大油、香油、耗油、五香粉,攪拌均勻制成餡料。
17、蔡五餃子蔬菜餃子
18、將黃瓜、青椒、胡蘿卜、白菜、香菇處理,去皮切碎,胡蘿卜、白菜、香菇焯水,放入油和醬油中煸炒。將食材混合在一起,加入雞精、耗油、醬油、植物油,拌勻。
19、蓮藕白菜餡蔬菜餃子
20、蓮藕去皮,切塊,白菜洗凈,切塊,擰干白菜的水。姜切碎,粉絲放鍋里煮,然后出水。就這樣,把所有的食材準備好,混合在一起,加入醬油,十三香,鹽和油的消耗,然后把食材和調料混合均勻,做成餃子餡。
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