小伙伴們好，最近小評發現大家對于酸菜白肉做法，如何做酸菜白肉這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、主料：五花肉，東北酸菜。

2、洋蔥切片，干辣椒碎。

3、將肉放入鍋中放入冷水，加入蔥和姜，以及1茶匙料酒，煮沸。

4、煮沸后，撇去浮沫，繼續燒制。

5、將五花肉煮至可以用筷子輕松刺穿，取出后切成大片備用。

6、酸菜洗凈，先切成薄片。

7、并切成細絲。

8、切好的酸菜在水里泡一會兒。

9、鍋里放底油，放入蔥、姜、干辣椒，使其變香。

10、將小蔥和姜翻炒，放入酸菜，翻炒一會，翻炒至酸菜飄香。

11、加入肉湯煮肉。

12、移入砂鍋，加入一些鹽。

13、加入剁碎的五花肉，大火燒開，蓋上鍋蓋，燜15-20分鐘。

以上就是【酸菜白肉做法，如何做酸菜白肉】相關內容。

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