小伙伴們好，最近小評發現大家對于東北大亂燉最正宗的做法，東北亂燉的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：排骨250g、土豆1個、豆角250g、玉米1個、南瓜半個、豬肥肉50g、姜2片、蒜2瓣、醬油1茶匙、糖1比特、鹽適量、生抽1茶匙、醬油1茶匙、十三香1比特；

2、將排骨用水煮去血沫，撈出，土豆、豆角、南瓜、玉米切成小塊，洗凈備用，姜蒜切碎備用。

3、鍋里放50g大豆油，中火加熱，放入豬肥肉，炸至肉變色。

4、放入排骨翻炒半分鐘，放入姜蒜爆香，放入所有切好的蔬菜大火翻炒2分鐘(期間加入生抽、老抽、糖、鹽、十三香)。

5、加兩小碗水，把鍋燒開，小火燉20分鐘，就好吃了。

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