大家好，小評來為大家解答以上問題。元貝清蒸多長時間，元貝清蒸要多久為好很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、先把扇貝切好，洗干凈備用。

2、然后開始做蒜，蒜搗爛后脫去衣服，然后把剝好的蒜瓣放在案板上，一手拿刀，一手平刀壓蒜瓣，另一手手掌壓蒜瓣。經過兩三遍的揉搓，蒜瓣已經基本成蒜了，再用刀剁幾下，使之均勻成蒜。

3、將切碎的大蒜放入碗中，倒入花生油(花生油需要完全蓋住大蒜)，加入適量的鹽，攪拌均勻。(攪拌的時候用筷子攪拌均勻，不要攪拌太久，大蒜會變成乳白色的糊狀。)我們的大蒜是做出來的。

4、燒開半鍋開水。水燒開后，將適量粉絲放入水中煮至軟爛。粉絲煮透后，立即撈起，放入大鍋中，立即倒入花生油(馬上記住)，撒上適量鹽，用筷子拌勻。油多了，攪拌至粉條呈淡黃色，裝盤待用。

5、將洗凈的扇貝肉和裙邊均勻的鋪在粉絲上，完全覆蓋粉絲。用勺子舀起之前準備好的大蒜，均勻地涂在扇貝肉和裙邊上。

6、這時候剩下的工作就只有蒸了。前面的圖是一氣呵成的順序圖，最后忘了拍成品圖。好在前板有很多料子，還剩下一些裙子，就留到晚上再來。下圖的蒜蓉粉絲蒸扇貝，只用了扇貝的裙邊，蒸出來的成品還是很好看的。

7、蒸鍋里的水燒開后，把準備好的材料放進去蒸6-7分鐘(家里可以用煤氣灶或者電磁爐，6-7分鐘就熟了。光波烤箱保溫性能好，但是加熱不夠快，所以這里說的6-7分鐘只針對燃氣灶和電磁爐)。蒸夠時間后，蓋上鍋蓋，撒上少許香菜留香點綴，菜就做好了。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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