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明礬的作用? 明礬的主要用途
日期:2023-03-03 01:39:28    编辑:网络投稿    来源:互联网
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    2.明礬簡介如下:

    十二水硫酸鋁鉀有毒,又名明礬,明礬、鉀明礬、明礬鉀國家已禁止其作為食品添加劑使用,它是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復鹽。

    無色立方晶體,外觀通常為八面體,或由立方體或菱形十二面體聚集而成,有時附著在{111}面的容器壁上,形似六角板,屬于型明礬復鹽,具有玻璃光澤。密度為1.757克/立方厘米,熔點為92.5。95時失去9個分子結晶水,200時失去12個分子結晶水,它們溶于水,不溶于乙醇。明礬又酸又冷又有毒。因此,它有抗菌和收斂的作用,可以作為中藥。明礬還可用于制備鋁鹽、發酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等。也可用作食品添加劑。在我們的日常生活中,它經常被用于水的凈化和作為一種食用膨脹劑,如油炸芝麻球和油條。

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