小伙伴們好，最近小評發現大家對于制作辣椒油實用方法，怎么制作辣椒油這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、準備所需食材：白芝麻60g，菜籽油1000g，洋蔥25g，大蔥25g。

2、紫草(用于著色)5克(單獨在水中浸泡半小時，瀝干備用)。

3、八角8克，香葉5克，茴香5克，肉桂8克，砂仁10克，紅辣椒10克。將上述香料一起浸泡半小時。

4、將浸泡后的紫草和香辛料撈出，瀝干水分。

5、洋蔥切段，洋蔥切小塊，芹菜切段。菜籽油加熱至氣泡完全消失，然后關火。

6、加入瀝干的紫草，用油的溫度把紫草炒熟。這時，油已經開始變紅，拿出紫草。

7、開小火，放入姜片、小蔥、蔥、芹菜和所有調料，慢煎至小蔥微焦。去掉所有的配料。

8、用鹽和芝麻攪拌辣椒油，倒入熱油。熱油就是不過辣椒粉。邊倒油邊攪拌。第一次攪拌后，將剩余的油全部倒入辣椒中。攪拌均勻，冷卻后辣椒油即可裝瓶密封。

以上就是【制作辣椒油實用方法，怎么制作辣椒油】相關內容。

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