小伙伴們好，最近小評發現大家對于高粱怎么吃，高粱米可以怎么吃這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、蒸飯：其實高粱米的吃法和米飯差不多，只是味道不同。所以高粱米也可以用來蒸飯。高粱米蒸飯的時候，最好是和一些米飯一起蒸，這樣吃起來才好吃。

2、煮粥：也可以用高粱米煮粥，味道不錯。最好能拌點米飯。比其他大米煮的時間長一點。

3、蒸饅頭：將高粱米磨成面粉，再用高粱米面粉蒸饅頭，蒸餅，也有一種特殊的風味。記得也混合一些白面粉。

4、高粱米比較硬，如果是蒸飯或者粥，最好泡在水里。

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