小伙伴們好,最近小評發現大家對于麻婆豆腐是哪個地方的菜,是四川的菜這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、麻婆豆腐是四川傳統名菜之一,屬于川菜。主料是豆腐,輔料是蒜苗、牛肉沫(其他肉類也有),調料是豆瓣、辣椒面、胡椒面、醬油等。麻來自花椒,辣來自辣椒面。這道菜麻、辣、鮮、香、辣、青、嫩、脆,成就了川菜。
2、如今,麻婆豆腐漂洋過海,在美國、加拿大、英國、法國、越南、新加坡、馬來西亞、日本、澳大利亞等國家落戶。它已經從一道家常菜肴躍升為一道精美的國際名菜。
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