小伙伴們好，最近小評發現大家對于苜蓿菜的做法大全，苜蓿菜怎么做好吃這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、做法一：準備材料。苜蓿、雞蛋、鹽、食用堿、食用油。將苜蓿采摘、清洗、切碎；加入適量鹽、少許堿面、少許十三香，攪拌均勻；加入雞蛋和面粉，使其變得粘稠；做成球，放鍋里蒸十五分鐘；把它從鍋里拿出來，和一點粘性材料一起食用。
2、做法二：準備材料。苜蓿，油，鹽，大蒜，醋。先把苜蓿挑出來，跳出干草，然后反復洗，泡幾分鐘，撈出來；將水燒開，倒入少許油，加入少許鹽。這樣可以保持菜的鮮綠色不變。煮1-2分鐘取出；用冷水刺激，擠出水分；大蒜用刀擠干，切塊，用少許油加熱；將八成熱油倒在蒜末上，激發蒜味；倒入香醋，攪拌均勻，調汁；將汁液倒在苜蓿上，攪拌均勻，使其完全入味。
3、做法：準備材料。苜蓿，白面粉，大蒜。清洗苜蓿以控制水分；加入適量面粉揉搓，使苜蓿表面包裹均勻；入蒸鍋蒸10分鐘左右；蒸的時候把蒜泥做好，把蒸好的菜出鍋拌上蒜泥香油；用盤子開始美味的一餐。
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