小伙伴們好,最近小評發現大家對于蒸米粉肉的家常做法,怎么做蒸米粉肉這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料:帶皮五花肉500克。
2、輔料:蒸肉、米粉各1袋;洋蔥適量;生姜適量;大量的材料。
3、將五花肉切片切成1cm厚8cm長的大塊,放入碗中備用。
4、按照調料包中肉片與米粉的比例,混合米粉;調味汁撒在肉片上。加入清水,抓勻,超過肉片1cm。
5、為了讓肉片更入味,將肉片均勻抓取,放入冰箱冷藏1晚。
6、冷藏1夜后,水分基本被吸收。
7、取一個空碗,刷上生油,將肉片打碼,放入鍋中。
8、蒸鍋打開后,在肉碗上方蓋一個盤子,大火蒸1小時。
9、關火,取出碗,倒扣在盤中,即可食用。
以上就是【蒸米粉肉的家常做法,怎么做蒸米粉肉】相關內容。
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