小伙伴們好,最近小評發現大家對于紅燒望潮的家常做法,紅燒望潮怎么做這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、配料:章魚。輔料:姜、蒜。調料:醬油、茴香、料酒。
2、將潮水放在清水中一段時間,讓它吐出淤泥。
3、然后,把觀潮的十幾個(一碟食材)挑出來煮熟,放在盆里,沖進開水里燙死。此時,觀潮的長爪子已經縮成一團。
4、燒油至七成熱,放入姜末、蒜泥,炒出香味,將燙過的王超撈出放入鍋中,加入醬油、茴香、料酒,小火煨十分鐘,待每只王超縮成一團,變紅后,取湯,放入鍋中,裝盤。
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