小伙伴們好,最近小評發現大家對于爆炒香辣蟹家常做法,怎么做爆炒香辣蟹這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料:螃蟹5只、蒜4根、姜半根、干辣椒4根、鹽少許、味精少許、黑胡椒少許、料酒兩勺、醬油1勺、醋半勺、香蔥1把、糖少許、胡椒粉少許、豆瓣醬半勺。
2、打開螃蟹,取出它的心。
3、取出蟹胃,對半切開。
4、用干粉密封蟹黃。
5、鍋里倒油,把螃蟹倒進去,大火煎一下,馬上撈起來。
6、姜、花椒、辣椒辣香,加入豆瓣醬翻炒。
7、加入鹽、味精、黑胡椒和糖,中火翻炒。
8、加入醬油、料酒和醋,翻炒,最后加入洋蔥,翻兩下,即可食用。
以上就是【爆炒香辣蟹家常做法,怎么做爆炒香辣蟹】相關內容。
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